DSC02861灶紅了台灣老牌知高飯,承襲三重老店玉知高華知高飯的獨家祕方外,
也讓傳統的豬腳飯、腿庫飯有了”食尚美學”新樣貌。

DSC02843灶紅了永康一號店裝潢風格氣派有質感,
簡約華麗中仍保有台灣傳統特色。

DSC02863DSC02851DSC02845DSC02848DSC02846DSC02883DSC02884菜單傳送門

DSC02880DSC02855餐具選用鶯歌老師傅燒製的專用白陶碗,以及特製的黃銅蓋,
碗蓋與端盤上都刻有灶紅了三個字,
美學設計上極致用心,
精緻的器皿讓美食更添姿色,
不過高貴不貴,灶紅了的餐點價格很親民呢~

DSC02857玉華知高飯 $150 ( 附湯 )
+ $59 可選蜜茶或冬瓜茶一杯、任選小菜一份


DSC02879味噌豆腐湯

DSC02859小菜的選擇還蠻多的 ( 在櫃台旁挑選 )
燈光下鮮脆可口的模樣與迷人的油亮光澤,
讓我每一盤都想端,選擇困難症發作!
後來選擇了以營養豐富為前提的綠花椰菜~

DSC02862招牌的玉華知高飯是與三重知名老店玉知高華知高飯合作,
使用溫體豬腿庫肉及獨門滷汁,滷上一整個晚上。

DSC02868軟嫩的豬腿庫被香甜的醬汁熬煮的濃郁入味,
瘦肉不柴、肥肉不膩、香而不鹹。

DSC02866DSC02872無法抗拒的吸引力啊!咬下去的口感盡是滿足滋味~


DSC02876粒粒分明的白飯淋上滷肉汁後,
讓米飯拌出淡淡的甜味與焦黃的色澤,
一口肉、一匙飯,
再配上一旁滷蛋、筍乾、油豆腐、香菇、毛豆、白蘿蔔等佐菜,份量也不少呢!

DSC02887可以在永康街的質感餐廳吃到傳統知高飯,覺得完美飽足,
實在是太享受的一餐!

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|灶紅了 永康一號店|
店家地址:台北市大安區永康街6巷13號
店家電話:(02)2358-2268
營業時間:11:00~21:00
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