灶紅了台灣老牌知高飯，承襲三重老店玉知高華知高飯的獨家祕方外，
也讓傳統的豬腳飯、腿庫飯有了”食尚美學”新樣貌。
灶紅了永康一號店裝潢風格氣派有質感，
簡約華麗中仍保有台灣傳統特色。
餐具選用鶯歌老師傅燒製的專用白陶碗，以及特製的黃銅蓋，
碗蓋與端盤上都刻有灶紅了三個字，
美學設計上極致用心，
精緻的器皿讓美食更添姿色，
不過高貴不貴，灶紅了的餐點價格很親民呢～
玉華知高飯 $150 ( 附湯 )
+ $59 可選蜜茶或冬瓜茶一杯、任選小菜一份
味噌豆腐湯
小菜的選擇還蠻多的 ( 在櫃台旁挑選 )
燈光下鮮脆可口的模樣與迷人的油亮光澤，
讓我每一盤都想端，選擇困難症發作！
後來選擇了以營養豐富為前提的綠花椰菜～
招牌的玉華知高飯是與三重知名老店玉知高華知高飯合作，
使用溫體豬腿庫肉及獨門滷汁，滷上一整個晚上。
軟嫩的豬腿庫被香甜的醬汁熬煮的濃郁入味，
瘦肉不柴、肥肉不膩、香而不鹹。
無法抗拒的吸引力啊！咬下去的口感盡是滿足滋味～
粒粒分明的白飯淋上滷肉汁後，
讓米飯拌出淡淡的甜味與焦黃的色澤，
一口肉、一匙飯，
再配上一旁滷蛋、筍乾、油豆腐、香菇、毛豆、白蘿蔔等佐菜，份量也不少呢！
可以在永康街的質感餐廳吃到傳統知高飯，覺得完美飽足，
實在是太享受的一餐！
｜灶紅了 永康一號店｜
店家地址：台北市大安區永康街6巷13號
店家電話：(02)2358-2268
營業時間：11:00~21:00
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