DSC08330長輩愛吃的東山棧甕缸雞,
近來斥資上億買了土地,獨棟闊氣的新店面豪華落成,
從傳統流水席的樸實樣貌,變身成適合宴客的精緻餐廳。

DSC08325大坑知名的東山棧甕缸雞現在不只止有一層,
更多了二層,
三層樓高的全新空間可以容納百桌,
還有貼心的電梯,讓老人與幼童上下樓都很方便!

DSC08336DSC08428寬敞氣派的挑高一樓除了是門面之外,
店門口櫃檯後方是甕缸雞烘烤的區域,
有機會可以多注意一下,
能看到店員用超俐落的手法處理甕缸雞喔~

DSC08339DSC08421店內的後方是料理其他美味菜餚的廚房,也可以從後門通往停車場。
一旁的客人用餐區則有方桌及圓桌。

DSC08350DSC08329搭上電梯前往二樓,二樓以十人圓桌為主,
很適合家庭或公司聚餐,也有包廂式的隔間。


DSC08327DSC08346DSC08351DSC08328繞了二樓一圈後,接著忍不住前往三樓一探究竟…

DSC08420DSC08415DSC08413三樓裝潢是婚宴會館的等級,
適合公司舉辦活動或尾牙,
想要在這邊辦婚宴當然也沒問題~

DSC08343DSC08362甕缸雞 $650

DSC08372堅持甕缸古法現烤的甕缸雞
選用純正的放山土雞,
金黃外表一上桌後飄出陣陣香氣。
隨著甕缸雞附上的是窯燒時滴出的雞汁精華與油脂,
以及兩盤胡椒粉。

DSC08375DSC08382可選擇請店員先料理好或是自行手扒剝肉,
會附上手套與塑膠套,方便使力不燙手也不會弄髒。


DSC08390外皮酥脆肉質軟嫩的甕缸雞
口感多汁,還保留了用荔枝木以及龍眼木燒烤的淡淡柴香,
經典的味道總是讓人久久難忘~

DSC08369雞汁悶杏鮑 $250

DSC08380雞汁悶苦瓜$250

DSC08370古味滷筍干 $150

DSC08373雞油拌飯 一人份 $20


DSC08387雞油麵線 一人份 $30

DSC08377雞汁悶杏鮑菇 $250

DSC08394核桃蘆筍 $250

DSC08364DSC08401養生菇鍋 中$450 大$550

DSC08404DSC08406炒過貓 $150


DSC08409黃金干貝丸 小$250

DSC08408除了招牌甕缸雞,必點的雞油拌飯、雞油麵線千萬別忘了點喔~
另外核桃蘆筍、椒鹽透抽、炒過貓也蠻推薦的,
每次來都少不了這幾樣配菜。

東山棧甕缸雞走出傳統,新穎的空間寬敞舒適,
與長輩親友們聚餐的不二選擇依然還是它囉~

| 東山棧甕缸雞 |
店家地址:台中市北屯區和平里東山路一段380號
店家電話:(04)2239-9009、(04)2437-8772
營業時間:11:00~22:00 
東山棧甕缸雞官方網站
東山棧甕缸雞粉絲團


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