DSC09919平常就喜歡吃鍋,天冷更要吃鍋!
一森鍋物以【地表最強湯底專家】自譽,
工業風的裝潢風格更是在永和地區的鍋物店實屬少見!

DSC09904一森鍋物從入店前的門面就很不一般,
推開厚重的木門才能一窺全貌。
一樓的桌數不多,
不過有提供很多拍照打卡的道具,
說是網美系風格的火鍋店也很可以。

DSC09903DSC09973菜單傳送門

DSC09911由於當日二樓有家庭聚餐,座位被安排在一樓,
但也還是在用餐完畢後去二樓看看~

DSC09960DSC09956DSC09963美式工業風的裝潢,算是在永和的眾多鍋物店裡獨樹一幟。
老闆是年輕人,難怪非常懂得年輕人喜好呢!


DSC09915菜盤沒有加工火鍋料,自然實在。

DSC09917光拍照就能感覺到培根牛肉的新鮮肥美了~

DSC09921捲的像髮捲的立體模樣,視覺上好飽滿!

DSC09934培根牛肉鍋 $300

DSC09939DSC09947平常在一般的小火鍋店都不太喝湯或是很少喝湯,
不過一森鍋物堅持慢火熬煮的湯底例外讓我破戒,
點餐時湯底有十種以上的選擇,
我當天選擇的是不用加價的隱藏版湯底
真的喝的出湯頭的清爽鮮甜,後來我喝了不只一碗!XD


另外店家有推出地表最強8小時金華雞湯
選用台灣老母雞、金華火腿、產地直送鮮甜蔬菜,細火慢燉8小時,全程不加水慢滾。
有興趣的朋友也可以嘗試這湯底看看喔!

DSC09937素食蔬菜鍋 $330

DSC09938素食蔬菜鍋除了基本菜盤外,還有這個超大盤的蔬菜盤,
店員說本來會有水蓮這道菜的,
不過剛好用完了所以補了其他蔬菜給我們~
由於是第一次來用餐,
其實也不知道點素食蔬菜鍋會出現哪些食材,
店員特地解釋讓人感覺店家很誠懇用心呢~

DSC09925DSC09942素食蔬菜鍋湯底有兩種選擇,日式昆布清湯和藥膳養生湯底擇一。
另附上素食沙茶與素食醬油。

DSC09948沒想到可以在鍋物裡遇到蓮藕,
很少會吃蓮藕的我,覺得它跟火鍋意外頗搭,
清脆的口感配上清爽的湯頭真是絕配,
這鍋素食蔬菜鍋讓人印象深刻,很滿意呢!


DSC09968飲料的部分有紅茶冰跟檸檬水,紅茶冰是古早味style~
飯後甜點則是選了盆栽茶凍,
飽到硬吃,不錯過不放過~(笑
不過現在好像換成飲料吧跟冰淇淋了。
詳細品項還是以店家目前提供的選項為主喔~

一森鍋物沒有收服務費,不過服務態度更甚於有收服務費的店家,
不論是一開始的餐點介紹或是後來的送餐或加湯等桌邊服務,都能感受到店員的熱誠與用心~
粉絲團與官網也蠻常有訂位或打卡送餐的活動,
想要去用餐前可以先去他們的粉絲團或官網看看先唄!

|一森鍋物|
店家地址:新北市永和區中山路一段166號
店家電話:(02)2231-0777
營業時間:午餐11:00~14:00 晚餐17:00~22:00
一森鍋物官方網站
一森鍋物粉絲團
一森鍋物網路訂位


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