DSC01151逛膩給觀光客的專屬夜市?
來深水埗體驗香港的庶民日常~
最本土味的市集也最富有人味。

DSC01152露天、竹棚、櫛比鱗次的深水埗攤販,
不就像是我孩提時代的中華路夜市?

DSC01154DSC01155一心找著公和荳品後來卻忘了去坤記糕品逛逛…(汗

DSC01186DSC01187DSC01188DSC01190這隻像金色泰迪熊的跩臉貓真是迷的我不要不要的

DSC01157DSC01178在人潮眾多的市集裡找到公和荳品廠古樸的店面令人一陣驚喜,
磁磚、風扇、鐵欄杆…讓人感覺到歲月洗禮的原汁原味。



DSC01172DSC01173有百年歷史的公和荳品廠,已連續兩年蟬聯米其林街頭小食榜單(2016/2017)
前來店內的消費人潮不斷,而且感覺都是在地人居多~

DSC01158荳花(港幣8元)/荳漿(港幣6元)/煎釀三拼-荳腐、荳朴、魚腐(港幣14元)
以香港的消費來說真的好平價!

使用加拿大非基因改造豆,豆製品全手工,
豆漿並遵循古法以石磨造製作。
如果說台灣北部的豆漿以柴味焦香味及濃稠為特色,
這算是偏台灣中南部口感,清爽順口的甜味。

DSC01160如果說台灣北部的豆漿以柴味焦香味及濃稠為特色,
這算是偏台灣中南部口感,清爽順口的甜味。

DSC01159豆腐金黃軟脆,三種口味變化吃來不同口感~
荳花口感滑溜細緻,
但跟台灣的豆花比算是不甜的,只帶豆香,
加上黃糖後這從未嘗試過的驚喜滋味,
讓我一杓接一杓將黃糖舀入碗裡~



DSC01162不知該如何形容的桌上醬料,
沾起來甜甜的又帶點微微酸辣(有點似麥當勞雞塊的沾醬)
整個很搭配~

DSC01170另一邊則是外帶區,同樣很多人~

DSC01177DSC01182DSC01183除了內用區外帶區,店頭外面也賣許多豆類製品~
另外不得不說店家很客氣很有禮!

DSC01197DSC01194DSC01196DSC01199吃完點心繼續前往美荷樓,
路上的街景特有股懷舊的氣氛…
一種日常卻又不陌生的安靜,
是時鐘悄悄推往十年前嗎?

DSC01193晾完這一排衣服不曉得要多大工程?
不過香港人都快手快腳的應該習以為常!



DSC01200石硤尾邨公共屋邨
豆知識時間:香港公共屋邨的「邨」字,是「村」的異體字,兩字發音相同。

DSC01202DSC01235DSC01236不知從哪個工地持續一直傳來轟隆隆,
從未聽過的巨大又規律的撞擊的聲響,
好似哥吉拉登陸的音效,
不斷又不斷的
劃過這裡的井然與寧靜…

似乎這也是,
庶民日常。

|公和荳品廠|
店家地址:香港深水埗北河街118號地下
如何前往:港鐵深水埗站B2出口步行約1分鐘
營業時間:星期一至日 07:00-21:00



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