日本｜岡山｜吃美食 – 必嚐黑色蝦仁炒飯、倉敷醬汁炸豬排 & 德島拉麵

來到日本岡山當然要品嘗道地美食，
怎能錯過黑嚕嚕模樣的黑色蝦仁炒飯！

雖然是個不愛喝酒的無趣之人(笑
但想要品嘗在地料理，居酒屋最能一網打盡啦～

由於是邊走邊看隨意地找了一間店，
店名還真的完全沒印象XD
店裡面滿是下班後聚餐的上班族，
看起來人氣頗旺的一家店！

甜鹹醬汁很入味的黑色蝦仁炒飯，
和墨魚燉飯吃起來一點都不一樣喔！
該怎麼描述那個醬汁味呢？
有著XO醬的濃郁、又帶一點點辛咖哩的微辣，
咀嚼後又有似乎有些甜感，重口味者應該很愛～

為了吃到青菜點了這道料理，
重鹹的很下飯(或是說配酒)，
但我們的飯就是黑色蝦仁炒飯，所以……XDD

偏乾的炸雞，沒有留下太深刻的印象…

結帳時發現招待的小菜(海鮮醃製物)是要收費的，
有點跟港式飲茶一入門送來的茶要茶資費一樣道理？！
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接下來這間店かっぱ
可說是我最念念不忘的美食，
至今吃過最好吃的炸豬排就是這間了！不誇張！

位於倉敷美觀地區巷弄裡的名代とんかつ かっぱ (名代豬排河童)
在平日的午餐時段就很十分熱門了。
是個頗受當地人好評的店家。

由於是開放式廚房，
坐在吧檯區，等候的過程很認真看著店員們料理，
哇～竟然異常療癒！

他們熟練勤快的動作，
搭上那些專屬料理的聲響…
細切高麗菜絲的清脆聲、豬排下鍋油炸啪滋作響…
餐點還沒送到眼前已經期待不已！

豬排份量十足，轉個角度讓大家看一下，
墊在後頭的是高麗菜絲與通心麵，
別看旁邊一坨的盤狀白飯，吃起可粒粒分明、香氣十足。

炸豬排的外皮細緻薄脆，肉質豐厚又軟嫩，
入口還帶有飽滿的鮮美肉汁，
在口中化開的感覺令人驚艷不已，
一塊一塊沾著酸甜濃厚的蜜醬配飯，
不到一下子就吃的一點都不剩！

如果前往倉敷千萬不要錯過這間店～
非常推薦！
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接下來要介紹的不是岡山的在地美食，
而是在岡山也有分店的：德島拉麵名店麵王

線上菜單→ http://7-men.com/menu/

完全按照順序整齊擺放的冰水壺與醬料們，
自成一系的美 (又被療癒到

徳島ラーメン
偏細的麵條淋上茶系湯頭 ( 豚骨 + 醬油 )
加上濃郁醬汁熬煮的五花豬肉片，
再放入筍乾、撒上蔥花，就是一碗正宗的德島拉麵。

麺王スペシャル

特製拉麵多了叉燒、糖心蛋、海苔、洋蔥絲，
濃厚的湯頭讓麵條十分夠味，
熱量什麼的請拋在腦後XD

雖然當日氣溫只有4度，
不過冰開水真是太搭了～
美妙的重口味洗禮後總是覺得水很甘甜！

｜德島拉麵 麵王 岡山站前店 ｜
店址：岡山県岡山市北区駅前町1-1-119
電話：086-227-0086
營業時間：11:00～24:00
官方網站：http://7-men.com/

｜かっぱ Kappa 炸豬排飯｜
店址：岡山県倉敷市阿知2-17-2
電話：086-422-0440
營業時間：11:20～14:00　17:00～19:30

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