DSC02523在永和捷運頂溪站一號出口旁的小巷弄,
有家門口經常著掛著粽子的40年老店,
由於貼著嘉義肉粽的字樣,讓思念南部粽的我眼睛一亮!

DSC02521大家美食館有點隱密,
因為捷運頂溪站一號出口處是共構大樓的關係,
復興街入口像是被神隱起來般,
汽車也無法進入,
得真的走進去瞧一瞧才能發現新天地~

DSC02537大家美食館其實就在復興街入口第一間,
但角度被大樓遮蔽的關係,
也真的要走進來復興街才能看見,
吃完真的覺得相見恨晚啊!

每逢端午節粽子都要戰南北,身為北漂的年輕人,
嘴巴跟身體都很老實不意外XD
只要肉粽有南北的選項可以點,
妥妥的一定選南部粽無誤!

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在櫃檯點完餐之後,沒多久就送餐上來,
速度頗飛快,
先淺嚐一下貢丸蘿蔔湯後,
馬上來先吃心心念念的南部粽啦~



DSC02528香菇蛋黃肉粽 (南部粽) $60

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沒錯!就是這個口感!就是這個滋味!
整個童年回憶通通湧上,
記憶中奶奶包的粽子,就是這樣!
幾乎一模一樣啊~
小時候奶奶知道我特別愛吃蛋黃,
後期還出現了雙蛋黃版的肉粽,
特別為我包了一串都是雙蛋黃的限定版粽子!

奶奶坐著小板凳低頭包粽子時的一盆盆配料的油香,
還有蒸粽子時冒著白煙熱氣騰騰的粽香,
食物真是承載著隔代親情的甜蜜回憶 (眼冒心心

南部粽的靈魂就是吃起來黏軟入味的糯米,
肥瘦兼具的肉塊加上香菇跟花生,
最後當然少不了畫龍點睛的蛋黃。
隨著入口即化的五花肉與綿密的鹹蛋黃,
整個肉粽的層次感不斷伸延。

大家美食館香菇蛋黃肉粽完美詮釋何謂南部粽,
也可能是你心裡胃裡,家裡已失傳的美味肉粽。



DSC02538貢丸蘿蔔湯 $45

DSC02543由於今天主力在肉粽XD
所以湯就簡單喝囉~
聽說排骨酥湯也蠻不錯的?

DSC02539貢丸蘿蔔湯的貢丸很飽實大顆,加上滿滿的蘿蔔
這一餐可說是心暖暖胃滿滿,
吃的不只是南部肉粽,
還回朔了幼年的回憶。

|大家美食館|
店家地址:新北市永和區復興街4號
店家電話:(02)2924-0708
營業時間:08:00~20:00 星期日公休
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