珍材越式小吃店是一間位於西門町附近的越南小餐館，
就在打狗霸昆明店的正對面，
濃濃的南洋香氣讓我停下腳步走進店裡。
珍材越式小吃店店面小巧桌數不多，
餐點主要以河粉、米線為主，
還有一些特色的越式小吃，
例如炸春捲、涼春捲、甘蔗蝦…等等。
總匯牛肉米線 $160
先擠上檸檬片與辣椒片提味，
第一口湯頭爽口，接下來搭著米線與配料享用，
夠味之餘還很有層次感。
配料很豐富，搭上湯頭的南洋風味香氣更增添增食慾，
胃口大開呢～
牛肉片軟嫩、牛腱也不會過硬，皆是鮮美的原汁原味。
有撥蝦殼障礙的我看到兩隻蝦還有點擔心，
好加在是剝好的，大大的放心。
甘蔗蝦 $90
外皮金黃酥脆的甘蔗蝦，
是把去殼的鮮蝦肉絞碎，
再裹在甘蔗枝上油炸而成。
蝦肉鮮軟多汁，甘蔗清爽甘甜，
稍微輕沾一下泰式甜辣醬，真是完美絕配！
| 珍材越式小吃店 |
店家地址：台北市萬華區昆明街15之2號
店家電話：(02)2388-8991
營業時間：11:00～20:30 星期一公休