DSC06019米澤製麵專營讚岐烏龍麵料理,
堅持採用進口小麥粉,要求每日現做生麵,
自助式的點餐方式也同其他連鎖烏龍麵店。

DSC06032拿取托盤後先選擇主食,原地取餐。

DSC06011挑好炸物後結帳,再找位置。

DSC06020咖哩烏龍麵 $90

DSC06023忘了在櫃檯前先加好天婦羅花,
只好灑點白芝麻多些口感與香氣。


烏龍麵的麵條滑溜Q彈,
咖哩湯頭濃郁夠味但不油不膩,
所以喝起來也放心許多。

DSC06021茄子 $20

DSC06027地瓜 $20

DSC06028炸豆腐 $35

DSC06035炸物的麵衣蠻薄的,茄子與地瓜吃的到食材的原味,
但炸豆腐可惜稍嫌單調,與麵衣有些貌合神離的感覺~
內裡是單純的家常豆腐,需要醬汁才能提味些。


| 米澤製麵 台北古亭店 |
店家地址:台北市中正區羅斯福路三段18號
店家電話:(02)2368-0209
營業時間:
11:30~21:00
米澤製麵官方網站
米澤製麵 台北古亭店絲團


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